梅甘酢漬け

今年も2L瓶2つ

青梅とリンゴ酢、蜂蜜で

作りました

 

 

 

今年は全ての材料が

オーガニック食材

どんな味に仕上がるか

すごく楽しみ

 

 

 

梅エキスたっぷりの甘酢は

炭酸と割ったり

ドレッシングに使ったり

炒め物の隠し味にも

 

 

 

漬かった梅も

そのまま食べたり

酢の物に入れたり

 

 

 

かなりの優れものです(^^)

左は去年の甘酢

琥珀色で美しいです

 

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